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* TAMBORES, CHARANGAS Y DISFRACES *
CARNAVAL 2006
Esta semana excepcional sigue la mayor fiesta del año pero tiene raices ancestrales. En Egipto, se veneraba a Isis y a Apis, el Toro, invertaban poderes y hacían ofrandas especiales. En la Grecia Antigua, durante las Bacanales y las Saturnales, los maestros se convertían en esclavos, y vice-versa.
Con el Cristianismo, todas esas fiestas desaparecieron, pero la gente permaneció autorizada a soltarse antes del Cuaresmo… En la Edad Media, los papeles se invertían también durante el día de los Locos, y se recitaba la misa al revés.
Hoy existen muchisimos Carnavales al rededor del mundo, y encontrarán aquí sólo algunos de los más famosos :
En Suiza, durante el Carnaval de Basilea, los "cliques" surgen por todos lados… Lanterna en la mano, se pasean por las calles al ritmo de los tambores.
Visite el hermoso fasnachts-comite sítio web.
En Italia, el Carnaval de Venecia es una maravilla. Colombina busca su Pierrot y Arlequín dice toda clase de cosas desagradables, fortunadamente enmascarado ! Es la Commedia del Arte en vivo. Admire las magníficas fotos de los personajes del Teatro Italiano visitando Abris-photos.com.fr.
En Binche (Bélgica), las Sociedades de los Gilles tienen sus trajes "rellanados" de paja ; las naranjas son las reinas de la fiesta a lo largo de la procesión ! Visite el sítio oficial del Carnaval : carnavaldebinche.be.
"En Colonia, nos gusta gozarla": tal es la divisa del Carnaval de Colonia. Karnéval, el príncipe renano, está elegido para reinar sobre los Locos. Impacientes, los niños esperan a los Locos porque les echan kilos de dulces. Durante el carnaval de las mujeres, esas deambulan por la cuidad y cortan corbatas ! Más detalles en koeln.de.
En Francia, tenemos que mencionar el Carnaval de Niza y su fantástica procesión de carros decorados y sus impresionantes "Grosses Têtes" (grandes cabezas) hechas con cartón piedra. En toda la "Promenade des Anglais" ocurren batallas sensacionales con confetti y flores !
Visite el sítio web del nicecarnaval para tener una primera impresión de la cabalgata…
En el Caribe y LatinoAmérica, las charangas y los ritmos tropicales son los mayores actores del carnaval bajo las palmeras ; Trinidad, Barranquilla, la República Dominicana (La Vega y sus Diablos Cojuelos), Cuba o Honduras (La Ceïba) sólo son algunos de los numerosos lugares donde cada año ruge la calentura del carnaval tropical…
Por último, quién no conoce el Carnaval de Rio y sus demonstraciones de Samba ! Calor y música siempre son previstos… Todo el mundo canta y baila por tres días y tres noches, mientras la competición de Samba tiene lugar entre las mejores academías del país… Un acontecimiento que esperan cada año todos los Brasileños con mucha impaciencia. Para obtener más detalles sobre la organización de este mítico carnaval, visite el sítio de los Carnavales Brasileños: carnaval.com.br.
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Salon Mondial du Tourisme :
Inauguración el 16 de marzo 2006 en París, Porte de Versailles
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La Feria Mundial del Turismo tendrá lugar en París por su 31 edición.
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IMPORTANTE AUMENTO DE LOS GASTOS DE SALUD
según el informe del OCDE Eco-Salud 2005
En la mayoría de los paises, los gastos de salud aumentaron a un ritmo superior al crecimiento económico general.
En 2003, los paises del OCDE consagraron un pormedio de 8,8 % de su PIB en gastos de salud, pero sólo el 7,1 % en 1990 y un poco más del 5 % en 1970.
La porción del PIB consagrada a los gastos de salud cambia mucho de un país a otro : un 16 % en los EE.UU. y un 10.4 % en Canadá en las estimaciones para 2005, o sea el doble de Italia.
En los EE.UU., que es el país que gasta más en servicios de salud con el Canadá, el pormedio de los gastos alcanzó los $6,280 por persona en 2004. El aumento es aún más importante en los sectores afectando los aseguradores extranjeros : los gastos de hospital aumentaron en un 8.6% y los honorarios de médicos en un 9%).
Un tal crecimiento de los gastos de salud puede ser atribuido a los adelantos de la medicina en materia de prevención, diagnóstico y tratamiento de la enfermedades. Estos gastos de salud adicionales son principalmente sufragados por las Compañías de seguro y otras Cajas de Previsión y subrayan la importancia del papel de los Gestores de Gastos Médicos en los EE.UU. y en Canadá.
| País |
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| aumento medio / año [1998-2003] |
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| Alemania | 8.5 % | 11.1 % | 1.8 % |
| Canadá | 9 % | 9.9 % | 4.2 % |
| España | 6.7 % | 7.7 % | 2.6 % |
| Francia | 8.6 % | 10.1 % | 3.5 % |
| Irlanda | 6.1 % | 7.4 % | 11.4 % |
| Italia | 7.9 % | 8.4 % | 3.1 % |
| Holanda | 8 % | 9.8 % | 4.6 % |
| Reino Unido | 6 % | 7.7 % | 5.7 % |
| EE.UU. | 11.9 % | 15 % | 4.6 % |
Fuentes OECD HEALTH DATA 10/2005, International Healthcare Journal #24 -02/2006
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| - Marzo 2006 - |
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 Todo para entender la redacción de una exclusión...
por Peter Gutelius de RBC Insurance
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Vocabulario Técnico
AVI International clarifica un término técnico. Este mes : Gastos usuales y habituales
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Nuevas condiciones de derogación para
VISAS de entrada en los EE.UU.
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Sabor a Carnaval
La verdadera receta de los Buñuelos de Lyon
Ingredientes :
500 g. harina, levadura del panadero, 150 g. mantequilla, 100 g. azúcar, 4 huevos , jugo y cáscara de una naranja, 1 pisca de sal.
Direcciones :
Mesclar la levadura con el jugo de naranja.
Mesclar la harina con los huevos, incorporar progresivamente la mantequilla, el azúcar y la sal.
Añadir la mescla de levadura y jugo, y la cáscara de una naranja.
Bién amasar, con una amasadora mecánica si necesario.
Cubrir y dejar la masa levantar por 1 hora y media o 2 horas.
Cortar la masa en 2. Enharinar la superfície de trabajo y el rodillo, aplastar la masa hasta obtener un espesor de 1 cm y medio. Cortar fajas de masa y hacer nudos. Dejar levantar una hora.
Freír los nudos de masa en aceite vegetal.
Espolvorear de azúcar en polvo y probar sin demora.
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