* DEGUISEMENTS ET TAMBOURS *
CARNAVAL 2006
Cette fête demeure la plus grande fête de l’année et trouve son origine dans la nuit des temps. Chez les Égyptiens, on rendait un culte à Isis et au taureau Apis en inversant les pouvoirs et en faisant des offrandes. Dans l'Antiquité, lors des Bacchanales et des Saturnales, les maîtres devenaient esclaves et vice-versa.
Avec l'arrivée du Christianisme, ces fêtes disparurent, mais le peuple resta autorisé à se laisser aller avant le Carême... Au Moyen-Âge, lors de la fête des Fous on inversait les rôles en disant par exemple la messe à l'envers.
Il existe de nos jours de nombreux Carnavals à travers le monde qui ont lieu entre l'épiphanie et le mercredi des cendres. Parmi les plus célèbres:
En Suisse, au Carnaval de Bâle, les "cliques" surgissent de toutes parts... Munis de lanternes, ils déambulent au son du tambour.
Voir le très beau site fasnachts-comite.ch.
En Italie, le Carnaval de Venise est un pur joyau. Colombine cherche son Pierrot et Arlequin dit toutes sortes de méchancetés heureusement masqué ! C'est le théâtre rendu vivant. Pour de superbes images de personnages, rendez vous sur Abris-photos.com.fr.
Chez nos voisins belges, à Binche, les sociétés de Gilles se font "bourrer" le costume de paille et, pendant tout le cortège, les oranges sont reines de la fête ! Visitez le site officiel : carnavaldebinche.be.
"À Cologne, on aime faire la foire": tel est le slogan du Carnaval de Cologne. Karnéval, prince Rhénan, est élu pour régner sur le peuple fou. Les enfants attendent avec impatience les fous qui jettent des tonnes de bonbons. Lors du carnaval des femmes, celles-ci se promènent et coupent les cravates des hommes ! Plus d'infos sur koeln.de.
En France, mérite d'être cité le Carnaval de Nice et son défilé de superbes chars et d'impressionnantes "Grosses Têtes" faites de carton pâte. Tout au long de la Promenade des Anglais ont lieu batailles de confetti et de fleurs !
Visite sur nicecarnaval pour avoir un avant-goût du défilé...
Les Antilles et l'Amerique Latine accueillent les fanfares cuivrées et rythmées sous les palmiers; Trinidad, Barranquilla, La République Dominicaine (La Vega et ses Diablos Cojuelos), Cuba ou le Honduras (La Ceïba) ne sont que quelques uns des hauts lieux où rugit le Carnaval tropical…
Enfin, qui ne connaît pas le Carnaval de Rio et ses démonstrations de Samba ! Chaleur et musique sont au programme... Pendant 3 jours et 3 nuits, tout le monde danse et chante, alors qu'à lieu le concours de samba des écoles de danse ... Un événement que les Brésiliens attendent chaque année avec impatience. Pour tout savoir sur l'organisation de ce carnaval mythique, une visite sur le site des carnavals du Brésil s'impose: carnaval.com.br.
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Salon Mondial du Tourisme :
Inauguration le 16 mars 2006 à Paris, Porte de Versailles
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Selon un communiqué de presse publié par le Salon Mondial du tourisme, la 31ème édition du SMT est marquée par deux tendances. D'un côté, les producteurs souhaitent renforcer de plus en plus...
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AUGMENTATION IMPORTANTE DES DEPENSES DE SANTE
selon le rapport de l'OCDE Eco-Santé 2005
Dans la plupart des pays, les dépenses de santé ont progressé à un rythme superieur à la croissance économique générale.
En 2003, les pays de l'OCDE ont consacré en moyenne 8,8 % de leur PIB aux dépenses de santé, contre 7,1 % en 1990 et un peu plus de 5 % en 1970.
La portion du PIB consacrée aux dépenses de santé varie cependant énormément selon le pays : une estimation de 16 % aux États-Unis et de 10.4 au Canada pour 2005, soit le double de l'Italie.
Aux États-Unis, le pays le plus dépensier en matière médicale avec le Canada, la dépense moyenne s'est élevé à $6,280 par personne en 2004. L'augmentation est encore plus prononcée dans les secteurs touchant les assureurs étrangers : les frais d'hopital ont augmenté de 8.6% et les honoraires de médecin de 9%).
Cette croissance des dépenses de santé peut être attribuée aux progrès de la médecine en matière de prévention, de diagnostic et de traitement des maladies. Ces dépenses de santé supplémentaires sont principalement supportées par les Sociétés d’assurance et Institutions de prévoyance et soulignent l'importance des gestionnaires de dépenses médicales aux Etats-Unis et au Canada.
| Pays |
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| augmentation moyenne / an [1998-2003] |
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| Allemagne | 8.5 % | 11.1 % | 1.8 % |
| Canada | 9 % | 9.9 % | 4.2 % |
| Espagne | 6.7 % | 7.7 % | 2.6 % |
| France | 8.6 % | 10.1 % | 3.5 % |
| Irlande | 6.1 % | 7.4 % | 11.4 % |
| Italie | 7.9 % | 8.4 % | 3.1 % |
| Pays-Bas | 8 % | 9.8 % | 4.6 % |
| GB | 6 % | 7.7 % | 5.7 % |
| USA | 11.9 % | 15 % | 4.6 % |
Sources OECD HEALTH DATA 10/2005, International Healthcare Journal #24 -02/2006
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| - Mars 2006 - |
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 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la rédaction d'une exclusion...
par Peter Gutelius de RBC Insurance
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Vocabulaire technique
AVI International clarifie des termes techniques d'assurance. Ce mois ci : honoraires habituels/ dépassements d'honoraires
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Nouvelles conditions de dérogation de
VISA pour les USA
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Un goût de Carnaval
Bugnes lyonnaises
Ingrédients :
500 g. de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 150 g. de beurre, 100 g. de sucre, 4 oeufs, le zeste d'une orange et son jus, 1 pincée de sel.
Préparation :
Mélanger la levure au jus d'orange.
Mélanger la farine avec les œufs, incorporer petit à petit le beurre, le sucre et la pincée de sel.
Ajouter la levure et le zeste de l'orange.
Bien pétrir, éventuellement avec un appareil électrique.
Couvrir et laisser reposer 1 heure 30 à 2 heures.
Diviser la pâte en 2 parties. Etaler celle-ci sur 1 cm et demi d'épaisseur en prenant soin de bien fariner le rouleau et le plan de travail pour que cela ne colle pas. Découper des lanières et former des noeuds. Laisser reposer à nouveau pendant 1 heure.
Faire frire les noeuds dans l'huile.
Déguster les bugnes saupoudrées de sucre glace.
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